Kapsaicin. Proč vlastně jíst chilli?

Kapsaicin působí hlavně preventivně. Ideální je zařazovat papričky do stravy, zhruba čtyři průměrné papričky týdně

.

Hubnutí

Pravidelná konzumace polévkové lžíce mletých papriček denně zrychlí váš metabolismus až o 20 % – uvádí výzkumy. Chilli papričky navíc obsahují bílkoviny, tudíž nejen při redukci váhy vám budou skvělým společníkem. Kapsaicin působí na centrum nasycenosti v mozku, takže přestane s jídlem na talíři podstatně dříve, podporují trávení, jsou přírodním projímadlem a při dlouhodobé konzumaci snižují chuť na sladké a tučné. Navíc jsou nízkokalorické. Konkrétně ve 100 gramech se nachází zhruba 40 kalorií. Zvyšuje i produkci žluči a žaludečních šťáv, což působí příznivě na lepší rozklad potravy a trávení příliš tučných jídel. Kyselé žaludeční šťávy kromě toho fungují antibakteriálně a tím ničí choroboplodné zárodky ve střevech. Mizí křeče, nadýmání, zvyšuje se aktivita střevní peristaltiky.

Některé salony krásy nabízejí dokonce chilli zábaly. Ty prokrvují tělo zvenčí a to významně napomáhá odstraňovat celulitidu.

Protirakoviný účinek

Kapsaicin funguje i jako obrana proti nádorovým onemocněním. Molekuly kapsaicinu se naváží na rakovinové buňky a zahájí sebedestruktivní proces. Studie ukazují jeho účinnost v boji proti rakovině prostaty, pozitivní vliv na léčbu rakoviny plic a slinivky, i jako prevence rakoviny žaludku. Ideální je zařazovat 400mg kapsaicinu třikrát týdně, což odpovídá zhruba čtyřem průměrným chilli papričkám.

Doplněk výživy

Ve 100 gramech feferonek se nachází 13 % doporučené denní dávky železa. (Mimo jiné pak obsahují i mangan, draslík, vápník a hořčík). Konzumací jedné červené chilli papričky dodáte tělu 0,5 mg železa, což je oproti jiným druhům zeleniny výrazné množství. Pro představu: za bohatý zdroj železa se označuje například i brokolice, která na 100gramů obsahuje poloviční množství.

Imunita

Chilli papričky s obsahem vitaminu A, B patří mezi plody výrazně podporující náš imunitní systém. Kapsaicin působí jako antioxidant, chová se také jako přírodní antibiotikum. Chilli papričky jsou bohaté i na vitamin C. Ve 100 gramech najdete 240 % potřebné denní dávky. Stačí tedy jedna středně velká paprička, a máte vystaráno. Vitamin C je skvělý v boji proti infekcím a snižuje projevy virů chřipky a nachlazení. Kapsaicin je rovněž účinný v prevenci chronických zánětů dutin a proti ucpanému nosu. Ostrá pálivost podporuje sekreci a pomáhá očišťovat sliznici nosu.

Chilli a cholesterol

Další z vynikajících schopností látky kapsaicinu je regulace LDL cholesterolu v krvi. Zajišťuje jeho rozpuštění a následné vyloučení z těla. Papričky tak mají pozitivní vliv na kardiovaskulární systém a snižují riziko srdečních infarktů a mrtvice.

Chilli a diabetes

Díky kapsaicinu jsou chilli papričky přímo zázračné tím, jak snižují množství inzulinu po jídle. Údajně je to o více než 50 procent. Obsahují hodně vlákniny, která zpomaluje rychlost vstřebávání cukru do těla. Pro diabetiky velmi vhodné.

Chilli jako bojovník proti depresím

Kapsaicin má vliv i na duševní rozpoložení. Na výskyt této látky v krvi tělo reaguje produkcí hormonů endorfinu a serotoninu, které jsou známé jako hormony štěstí.

Chilli a cévy

Kapsaicin a dihydrokapsaicin brání vzniku krevních sraženin. Účinky chilli by mohly nahradit aspirin, který kardiaci užívají na ředění krve a to bez neblahých vedlejších účinků, jak v prevenci onemocnění srdce, tak při již rozvinuté chorobě. V zemích, kde se chilli používá velice často, mají lidé mnohem méně srdečních infarktů, mrtvice a plicní embolie.

Chilli a léčba bolesti

Kapsaicin obsažený v krémech a mastech zmírňuje bolesti kloubů při revmatismu, artritidě, a při zánětlivých onemocnění podpůrných tkání (šlachy a vazy kloubů). Různé masti a mazání s obsahem chilli papriček ulevují při bolesti hlavy. Kapsaicin podporuje produkci tepla v těle. Při potírání podbřišku mastí s obsahem chilli se silně prokrví sliznice, významně se sníží menstruační bolesti a urychlí celý proces cyklu.

Chilli a potence

Chilli papričky jsou považovány za přírodní afrodiziakum. Kapsaicin stimuluje krevní oběh a tím dochází k lepšímu prokrvení celého těla. Prokrvením pohlavních orgánů se následně zvyšuje jejich citlivost.

Kdo by se měl chilli vyhnout

Lidé s přecitlivělým žaludkem, s žaludečními vředy, s vředy dvanácterníku.

Závěrem: užívejte chilli nejlépe rozumné, střední ostrosti, s mírou, ale zcela pravidelně. Nevyléčí, ale je velmi účinným preventivním prostředkem, či podpůrným pomocníkem při průběhu léčby.